お元気様です

えれトーク



残そう

と思いました 

 

⭐️今は亡き

父さんのスゴいぞ

 



こりゃあうまい

冗談抜きで と、豪語する


納得の父さんの言葉✨ 



本物

食わせてもらったなぁ…


もう、幻…



でも

ずーっと舌に、心に、ズンとある 




ふふふ

そして、通ったもんね


だからこそ

出してくれた、あの味、あの手法


あの部位、あの扱い方



何が無くても、安心だった



魚扱う店は、自然の猛威や

あれこれで

出せるものがない時があるんだよね


でも

困った時のだだっこさん 🤗 


何がどうでも、どうあっても

常連の口を裏切らない


飽きさせない

満足させる

そんな粋な親父でした 


余談ですが

娘の口が、舌が、豪快です


この親父が歳食っての娘

ほんとに、えーもん食わせてます


また、この娘が

本物⭐️ 


いやいや

ズバリ、はっきり

うまいものを語れるのです


全然ちがう職業ですけど

さすがです




わかっちゃいるけど…

父さんの味🤤

再現してよー


と、今宵

動画を見て思いました 


同感の方も

大いにあると思います


過去の動画を探してくれて有難う

 

書いたものの

忘れてもいる

どう引っ張り出すかもある  



こうやって

思い出させてくれてFBに感謝

有難うですね



ここは 盛 と言う店 


ここは、だだっこから 

次のステージの店です  


ここの前があってね

その頃には SNSも無くてね

現しようがないけど


知ってる人は知っている


あの味

あの店

あの雰囲気

あの豪快と言う言葉では表せられない  


父さん✨語れる方✨大募集✨🤗

   

美味しいものを美味しく食べさせる

美味しい味を引き出してくれる

美味しい、ちょいと前を美味しくしてくれる

美味しい粋なトークのエッセンス持ってたなぁ


当たり前に美味しい店はあるけれど



その食材が

熟してなかったり

一味寂しかったり


ちょい旨味を足すことで抜群に変化するのです

 

父さんの美味みだしは最高だったな

素材を知り尽くしてるからこそ🤤


出汁、塩、産地、油のノリ

こだわってたなぁ


そのものをわかってるからこそ出せる味でした


父さんに乾杯🍻


てか、父さん飲まなかったけどねー🤣



懐かしい動画でした😭