～御来店に備えて～ メニューの御案内
この春でメニューが沢山入れ替わりました。この春は限定で、お試しでも来て頂き易いように、
￥３.０００－～コースを御用意いたしております。
この春のメニューをごらんの上、本日の御来店をお待ちいたしております。
「目で彩を楽しむ春」をテーマに、体の内側から春を取り込むメニューを構成しました。
また、ドリンク・ワインは、フランス産の梅酒、バイザグラスで（ランチタイムは￥300-で！）
楽しめる貴腐ワインや、コースと一緒に楽しめるお手ごろなワインを取り揃えています。
オリジナル・カクテルの、エルコレクーラー、ダマスカス・ローズ（バラの香りが素敵です）も見逃せません。
夜のお楽しみに、いかがでしょうか？
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目玉食材の御案内 ～蝦夷あわび～
目玉食材の蝦夷あわびをご紹介いたします。
蝦夷あわびは､あわびの中でも最高級に属するあわびです。
ですので、蝦夷あわびは小柄の割に値段が張ります。
でも、小さな体の中に滋味が詰まっていて、一度食べたら病み付きになる味です。
そんな蝦夷あわびを松山沖の怒和島で育てていて、海を簡単に仕切っただけのほとんど
天然の環境で育っています。
カルパッチョ、ポワレ、ステーキでそんな蝦夷あわびをいかがでしょうか？
今日からは少しサイズ大き目の貝を、２０００円で御提供いたしております。
週末、ちょっとした贅沢を２０００円で。ぜひ御来店くださいませ。
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4/12 日曜日のディナー営業の御案内
日曜のディナータイムの営業を御案内いたします。
日曜のディナーは、まだお席が空いております。
春もたけなわ、今日の日差しもとても気持ちいいですね。
せっかくのそんな春の日曜を、食から思う存分楽しみましょう！
今シーズンは、ホロホロ鳥のパイ包み焼きなど、お勧めメニューは盛りだくさんです。
御家族様で、お花見のお帰りや、お出かけついでにエルコレはいかがでしょうか？
目玉食材の蝦夷あわびや、魅力的なドリンクメニューや、 新しい春のメニュー、少し毛色の変わった小物類が
お客様がいらっしゃるのをお待ちいたしております。
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4/12 日曜日のランチ営業の御案内
日曜日のランチ営業を御案内申し上げます。
日曜は今のところ余裕を持ってお席をご案内できます。
せっかくの日曜のお出かけ、コース形式のランチでほっと一息、いかがですか？
PranzoB、￥2.800-のコースが、女性のお客様に大好評です。昼下がりのプチ贅沢をお楽しみください。
鮮魚、肉のメインをお選びいただけます。
ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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インテリア・小物類の産地 ２ の続き
皆様は「邪眼」という言葉を知っていますでしょうか？この邪眼という考え方は、チュニジア
辺りで昔から信じられていた考えだそうで、今でも根強く、地中海沿岸では信じられているようです。
ベルベル人の集落であるマトゥマタにいった時に、子供にも親にも自分たちで作った
銀の邪眼除けのお守りをつけて、玄関に絵まで描いている念の入りように驚いた記憶があります。
欧州でも遠くは北欧までこういう邪眼信仰がありますが、昔からの貿易交流に始まって、
地中海を通って欧州に伝播して行ったのでしょう。
個人的には３ヘェ、くらいですが。
ただ、欧州全体を文化的に考える際に、イベリア半島から地中海のアフリカ・アジア側沿岸の
立ち位置というのは、やはりはずして考えることは難しく、
例えばソファという物が欧州に伝わったのも、イスラム→ベネチア共和国→欧州全体
という構図でした。ドイツの北海沿岸の町の城にも、応接室には水パイプがおかれていたりします。
時間の流れであるとか、食事、服装、全てが連鎖しています。
そうして色々なものを見ていると、なるほどの目で色々なことが見えてきたりします。
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