こんにちは アーネスト法律事務所のジローです(⌒▽⌒)
これは私が飲用しているプロテイン以外のサプリです
アミノ酸やビタミン、食物繊維などです。
アミノ酸も最近良く耳にするサプリだと思いますが、
アミノ酸ってプロテインとどう違うのでしょうか？
アミノ酸はプロテイン（タンパク質）を構成している最少単位の物質です。
タンパク質を分解していくと「ペプチド」になり、さらに分解すると
「アミノ酸」になります
タンパク質を食べると、最終的にはアミノ酸という形になって
体内に吸収されます。
そうするとなんとなく タンパク質≪アミノ酸 に思えるかもしれませんが、
そうでもありません。
まずアミノ酸はコストが高い
高価なアミノ酸をちびちび飲むより、安価なプロテインをガンガン飲んだ
方が、適度な筋肉をつけるには効果的です。
また、プロテインには（ホエイプロテイン）「ラクトフェリン」などの
ペプチドを含むものもあるので、身体にとって有益に働きます。
ですから胃腸が悪くてプロテインを消化するのに支障がある場合は
別として、まずはプロテインがファーストチョイスになります。
アミノ酸はその定義によると約５００種類あり、この内２０種類のアミノ酸
でタンパク質は作られています
さらにこの２０種類のアミノ酸の内、９種類は体内で合成できないため
食べ物として摂取するしか方法がありません。
この９種類のアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と呼び特に重要と
されています。
つまり残りの１１種類は体内で合成できるので、この９種類の
アミノ酸をいかに食事で補うかがとても重要なのです
では「必須アミノ酸」を摂るとはいってもどうしたらいいのか？
ここで「必須アミノ酸」のそれぞれのバランスがポイントと
なってきます。このバランスのことを「アミノ酸スコア」と言います。
「アミノ酸スコア」が高い食べ物は良質なタンパク質という
ことになるのです。
例えば、「アミノ酸スコア」が１００の食品としては
牛肉（赤味）、鶏肉（もも、胸肉）、豚肉（ロース脂身なし）、
あじ、いわし、さば、さけ、かつお、まぐろ（赤味）、卵、
牛乳、ヨーグルト などがあります。
畑の牛肉と言われる 大豆 はスコアが８６です。
これは大豆にはメチオニンが少ないからです。
逆に大豆にはリジンが多く含まれています。
米にはリジンが少なく、メチオニンが多く含まれます。
ですから、ご飯と納豆や味噌汁などといった組み合わせは
互いのアミノ酸スコアを改善してくれているのです。
昔の日本人はよく考えていますね
そろそろトレーニングの時間なので、続きはまた今度にしまーす
因みに今日のメニューは、肩と二頭筋、三頭筋の組み合わせです