日本から持参した干し芋が底をつきてしまったので、Amazonで買ったアメリカの干し芋、その名も Dried Sweet Potatoes！
ワクワクしながら箱を開けたら、出てきたものは粉々に砕かれた干し芋が入っている容器。
何で干し芋をこんなに砕くのだ！？
でも見た感じ、私好みの硬そうな干し芋だ。それではスプーンで食することにしましょう、とスプーンですくって食べてみたら、何と硬すぎて食べられない。
これって犬用じゃないよね、とラベルを確認したら、確かに人間用なのだが、１０－３０分間水に浸すようにとのインストラクションが。
アメリカの干し芋って、切干大根みたいな位置づけなのか。
今すぐ食べたかったのだが、仕方なく水につけてふやかしてます。あまり美味しそうじゃないなぁ。。。
炊飯器でお米と一緒に炊いて芋ご飯でも作るか。
アメリカで理想の干し芋に出会えるまで、私の干し芋探求の旅は続く。
