リニューアル

一ヶ月ぶりのブログアップ

先日、あまりにもブログを書いていないので

友人に叱責を受けた

心入れ替えて、また書き始めようと思う


９月４日

苦（９）しみながら死（４）ぬという

なんとも縁起の悪い日に

念願だった

WANOBA　をリニューアルした


更に女性をターゲットにした

野菜中心のお店に

東京近郊の農家から直接仕入れ

旬で新鮮な朝採れ野菜を使用する

洒落た店になった


魚や豆腐もとびきり美味い

こっそり、お粥なんかも出している

女性に優しい店だ

いや

女性が食べすぎを「言い訳」できる

店にした

幾ら食べても大丈夫

そんなビストロにしたかった


外観も内装も、以前は黒に統一していたけれど

今回は「白」にイメージチェンジ

明るい店になった

女性に優しい店だ


料理もサービスも環境も

まだまだで

未熟な僕等だけど

店のメンバー達は

恵比寿で一番の店にする！

・・・と頑張ってくれている


「頑張れベアーズ」という映画が好きだった

弱小チームでも努力すれば

強いチームに勝てる

そう信じて、頑張ろう