先日自分の誕生日だったので、何人か親しい友人を招いて
料理をしました。
メインはポークの赤ワイン煮だったのですが、
とても美味しくできました。
ショートケーキはスポンジがあまり膨らまず、
あまり美味しくできませんでした・・
次回はうまくできるよう、練習しようと思います。
今年は自分にとって飛躍の年にしたいと思っています。
昨夜青山えさきで食事をしました。
1万円のコースで大変満足な夜を過ごすことができました。
特に美味しかったのは、
鰆の蒸し物（大根とにんじん）です。
あんなに美味しい大根ははじめて食べましたし、
人参も人生で一一番美味しかったです。
またお邪魔したいと思っています。
2010年はラスベガスで迎えました。
大晦日の夜はBellagioにあるステーキハウスPRIMEで食事しました。
シュリンプとリブアイ、ぺパコーンが美味しかったです。
シャンパンはヴヴクリコ、ワインはLouis M. Martini lot1というカベルネソーヴィニョンと
Shafer1.5を飲みました。
今はサンフランシスコに向かっています。
明日東京に戻ります。