シラントロ（コリアンダー）を

入れるの忘れてしまったのです。

冷蔵庫にあったのに。。。。

気づいた時にはモリモリ食べ終わってました。。。。

豆カレータコライス

材料(２人分)

ブラックビーン缶	･･･	カップ１
玉ねぎ(中)	･･･	半分
オリーブオイル(炒め用)	･･･	大さじ１
トマト	･･･	１個
ケチャップ	･･･	大さじ１
カレールゥ	･･･	1/2 キューブ
アボカド	･･･	1/2
レタス（カット）	･･･	カップ１
ご飯	･･･	お茶碗２杯
コーントルティーヤチップス	･･･	６枚
ミックスチーズ	･･･	適量

手順

1

オリーブオイルでみじん切りの玉ねぎ、カットしたトマト（半分）を炒めます

2

ブラックビーンを加えて、トマトが溶けてきたら、削ったカレー粉を入れて混ぜあわせます

3

器にご飯レタス、豆カレー、トマト、アボカド、チーズ、コーントルティーヤチップスを砕いてのせて出来上がり

ブルーコーントルティーヤチップスが美味しい～

ホットソースかけて、ガーッと混ぜて、ガーッと食べちゃいました～

ごちそうさまでした

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ブラックビーンカレータコライス