酢専門の本格派スタンドカフェ★

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東京駅エキナカ「GRANSTA」に酢専門のスタンドカフェ
『飲む酢エキスプレ・ス・東京』
があります
少し前から酢でダイエットとか血液サラサラとか体にいいものとして酢は飲まれていますよね
私も体の中に溜まった毒素を出したい時にたま～にここで買って飲みます



ここの商品はデザートビネガーと呼ばれていて、酢の酸味をデザートでも楽しむことができるように開発されています
香りの良さとフルーティーな甘酸っぱさが特長
だから酢が鼻につかづ飲みやすくて美味しいんですよねぇ～

東京駅構内スタンドカフェなので乗り換えの時間があまり無い時でもちょっと寄って買えるところがいいところ
使い勝手のいいお店です



本日は季節限定商品
初夏のさわやかビネガー『さくらんぼの酢』
の水割りです

１つ１つ注文を受けてから目の前で作ってくれるのが嬉しいですよねっ



氷が入っているので実際の量はそんなに多くはなく、一気飲みできちゃうくらいです



さくらんぼのほのかな甘みがなんとも言えない爽やかなビネガー
やみつきになっちゃいそう。。。



こちらのお店では１０種類以上のフルーツビネガーが楽しめるところも魅力の一つ
これから暑い日が続くのでこういう爽やかな飲みのもがピッタリです




店舗デザインは　http://www.eocc.jp/design/index.html

上海できのこ鍋を食べるなら『林海野生菇』★

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焼き鳥屋に行った帰りに寄った「きのこ鍋」の店
『林海野生菇』
は日本のTVや雑誌、ガイドブックでも取り上げられているちょっとした有名店らしいです



大きなメニュー写真看板と外からでも見渡せる明るい店内が観光客にも安心感を与えますよね
店内はテーブルと椅子が並んだ殺風景な空間ですが、中国っぽいと言えば中国っぽいです
さっそく「きのこ鍋」を注文～
テーブルの真ん中にあるコンロの上に直径２０cm以上あるであろう大きな釜鍋が置かれます



28種類のキノコを10時間煮続けてできたというスープの素がグツグツ言い始めたらキノコやお肉をガンガン入れて食べます






けっこうスープにしっかりスープに味が付いていますが、これをこのお店オリジナルの味噌タレに付けて食べるのがポイント
この味噌のようなタレは正直何が入っているのかは分かりませんでしたが、いろんな物が混じりあった複雑な味
これにお好みで唐辛子、ねぎ、にんにく、香菜を入れて好みの味で頂きます





これがかなり美味しい
この「きのこ鍋」はなかなか日本では食べれないですよっ



これがまた紹興酒と合うんです
「きのこ鍋」を食べながら４人であっという間に１瓶飲んでしまいましたっ



店舗デザインは　http://www.eocc.jp/design/index.html

上海の居酒屋『鳥やす』★

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上海１日目の夜、視察も兼ねて上海市内にある焼き鳥居酒屋
『鳥やす』
に連れて行ってもらいました

ここは日本人がたくさん住んでいる中山公園付近にある施設の中の１店舗
外から見るとどこが入り口か分からないのですがよ～く見ると小ちゃな看板の横に「にじり戸」のような小さな扉が１枚





扉を開けて中に入るとまさに居酒屋～っていう空間です
この日は１０時過ぎにお店に入ったのですが、けっこう人が入っているのには驚き





カウンター席の前にある厨房は焼き鳥を焼く煙がモクモク



壁には日本語で居酒屋メニューがビッシリ貼ってあって、日本にある居酒屋そのものです
店員さんも日本語がわかる人が揃っているので中国語が分からなくても安心
一人でも飲みに来れちゃい雰囲気があります

さっそく焼き鳥とビールでカンパーイ
焼き鳥、けっこう美味しい



日本と変わらないクオリティで普通にみんなで完食しちゃいましたっ



住所：上海市長寧区長寧路890号玫瑰坊商業街EF32（×匯川路）
TEL：021-5241-1677
営業時間：11:00～15:00／18:00～翌2:00



店舗デザインは　http://www.eocc.jp/design/index.html