古材を使ったお店『丸鶏るいすけ』＠西新宿

ランキングに参加中で～す音譜
本日もポチッとよろしくお願いしますドキドキ
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
にほんブログ村 デザインブログ インテリアデザインへ
にほんブログ村
ありがとうございま～すドキドキ



当社でお手伝いした

『丸鶏るいすけ』

が本日いよいよOPENですクラッカー

場所は今もっとも熱いと言われる西新宿７丁目ビル
新しいオフィスビルがぞくぞく建設中でこれからますます活気あふれる町になりそうですキラキラ

こんな素敵な場所にお店を出したのが、あの『居酒屋てっぺん』の類家さんビックリマーク
居酒屋をやっている人なら誰でも知っている有名店長ですよねっひらめき電球

縁あって今回お店づくりのお手伝いをすることになりましたっ音譜
こちらのお店はこだわりの雛鶏をまるまる１羽にわとり、手揚げして食べさせてくれるお店のれん
鶏の専門店らしいお店づくりを心がけました音譜



もともと古いビルをリニューアルしたばかりの３０坪のスケルトンこれ↓


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


真っ白でカフェのような外観を墨モルタルを塗って居酒屋の雰囲気を出しましたちょうちん
重厚感のある蔵戸と古材の太い柱がポイントですポイント

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

錆びたトタン屋根も昔の古い住宅で使っていたものです家01

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

一番のポイントは鶏の絵にわとり2
迫力を出すために絵描きさんに書いてもらいました筆

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

アゲアゲ↑入り口から見えるOPENキッチン
コレが一番のこだわりです
今回店内のどこに座ってもキッチンで働く人が見えるお店です目


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

矢印床もテーブルもカウンター上の垂れ壁も全部古材ビックリマーク
はっきり言って施工者泣かせですあせる
でもみんなの苦労のかいあって古材ならではの味のある仕上がりですぱちぱち


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

矢印入り口の４枚引き戸、コレも昔の家のものビックリマーク
見つけるのに苦労しました～汗


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

矢印一番奥は１段上がっていて宴会もできますビール
ここから見るキッチンが最高にカッコイイですアップ


こちらのお店は手間をかけているので低投資で造ったお店とは思えない出来映えラブラブ
（坪単価聞いたらみなさんビックリされます）
類家さんから
『今まで見たお店の中で一番いいお店ですビックリマーク』
と嬉しいお言葉を頂いちゃいましたチョキ

ありがとうございますドキドキ
そのお言葉を糧にこれからも頑張りますアップ

本日のOPEN楽しみですねクラッカー
OPENの模様はまたUPしたいと思いますカメラ


＊＊＊＊
『丸鶏るいすけ』
住所：東京都新宿区西新宿7-14-6-1F
電話：03-3371-0616
＊＊＊＊

ペタしてね

店舗デザインは　（株）エッジオブクリフ＆コムレイド


神楽坂にある肉屋直営の『とんかつ屋』〜★

ランキングに参加中で～す音譜
本日もポチッとよろしくお願いしますドキドキ
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
にほんブログ村 デザインブログ インテリアデザインへ
にほんブログ村
ありがとうございま～すドキドキ



今日はいい天気ですねっ晴れ
気持ちがいいのでちょっと歩いて神楽坂まで行ってきました音譜

飯田橋駅から

「今日のランチは何たべようかなぁ～るんるん」

と思いながら坂をどんどん上っていくと、偶然お肉屋さんがやっている「とんかつ屋」

『大野屋』

を発見目


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


昔からある地元の「お肉屋さん」って感じで、なんかいい雰囲気出してますクンクン

『お肉屋がやっている「とんかつ」なら絶対に美味しいはずっひらめき電球』

と思い、本日のランチはココに決定～音譜

店内は昭和の匂いタップリのカウンター席と座敷席。

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

この感じ、なんかホッとしますほっ


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


定食メニューの中から一番スタンダードな

『ロースカツ定食とんかつ』

を注文～音譜


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


肉汁タップリ、ピンク色の豚肉豚肉
コレ、見た目通り、やっぱり間違いないですビックリマーク
肉厚なのにジューシーで柔らかな豚肉とサクサクの衣の相性はバツグンで、めちゃくちゃ美味しい～アップ

キャベツ野菜も新鮮で、かなり御飯ごはんが進みますまいうー

「衣」具合がちょうど良く、油っこいのが苦手な私でも久しぶりに気持ちがいい完食まんぞく

ちょっと歩きますが、ぜひまた行きたいお店ですラブラブ


ペタしてね

店舗デザインは　（株）エッジオブクリフ＆コムレイド

評価（★の数が多いほど良いです）
味：　　　まずい　★★★★★　美味しい
値段：　　　高い　★★★★☆　安い
雰囲気：　　悪い　★★★☆☆　良い
アクセス：　悪い　★★☆☆☆　良い
総合評価：　悪い　★★★★☆　良い

神保町、ボンディカレー〜★

ランキングに参加中で～す音譜
本日もポチッとよろしくお願いしますドキドキ
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
にほんブログ村 デザインブログ インテリアデザインへ
にほんブログ村
ありがとうございま～すドキドキ



やっと現場が落ち着いてきたので、久しぶりのUPです音譜

今日は神保町にある

『ボンディ』

というお店でカレーランチsei

神保町にあるこちのお店は神田古書センタービル２Ｆの奥のほうにあって、知る人ぞ知る、って感じのお店おー
けっこう雑誌本とかにも載っているので、カレー好きなら知っている人も多いかもしれませんねっひらめき電球

店内は年期の入った喫茶店のようなお店ですがランチ時は行列ですこれ


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

この行列見ちゃうと期待わくわくしちゃいますビックリマーク

メニューメニューを見てちょっとビックリ！！
カレーはどれも１４５０円以上↑↑
『ランチで１０００円以上するカレーってどんなの！？』っと思いながら

『チキンカレーカレー』

を注文～音譜

カレーを注文するとまずホクホクの「じゃがいもじゃが」と「バターバター』がでてきますうさぎ


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

シンプルなんだけれどなぜかインパクトがあって美味しいラブラブ
実は「じゃがいも」ってこうやって食べるのが一番美味しいんですよね～合格

「じゃがいも」を平らげたところで『カレーつぃんくるCurry』登場～アップ

$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆

ライスライスの上にまぶしてあるとろけるチーズチーズがナイスですキラキラ


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


$☆女性インテリアデザイナーが書く素敵なお店Blog☆


外はカリッと中はジューシーに揚がったチキンが入っており、煮込まれたチキンを想像していた私にとっては嬉しい誤算ちび顔
はっきり言ってかなり美味しいラブラブラブラブ
フランス仕込みのオリジナルソースはいろんな味が混ざり合って、煮込まれて、複雑な味なんだけれど、なんか懐かしい感じほっ
かなり煮込まれているのかけっこう甘め可愛い
甘口を頼んだ私はちょっと後悔汗
中辛でも良かったかも。。。ドキドキ

後にひく美味しさでお値段的にも納得ビックリマーク
また行きたいお店ですオススメ,肉球



ペタしてね

店舗デザインは　（株）エッジオブクリフ＆コムレイド

評価（★の数が多いほど良いです）
味：　　　まずい　★★★★★　美味しい
値段：　　　高い　★★☆☆☆　安い
雰囲気：　　悪い　★★★★☆　良い
アクセス：　悪い　★★★★★　良い
総合評価：　悪い　★★★★☆　良い