envelope-empty、略してエンエンです。
エンエンの「何でもあり」なブログへようこそ。
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実家に来ています。
父が畑からとったじゃがいも(メークイン)がゴロゴロありました。
小粒でしたが、十数個茹でて柔らかくしました。
マヨネーズ、塩、マーガリンで、3個ほど試食。
余ったものをマッシュして、ポテトサラダに⤵
あれば、きゅうり、人参、ハムなど混ぜられたら良かったのですが、急遽作ることになったので、用意はなく、ポテトのみサラダとなりました。
適当にマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜました。
美味しくできました。
もう父は寝てしまっているので、明日食べてもらおうと思います。
ボクは今、ポテトのみサラダをつまみながら、こうしてブログを書いています。
マヨネーズを混ぜたから、カロリーは高いでしょうね。
控え目にしないと。
では、また。