大徳寺からタクシーでリッツに。
日本料理の水暉
器が素敵と眺めていたら
器のほとんどは料理長の私物なんですよ。
とのこと
本当に素敵
梅花開五福
五福とは、１長生き２財力３無病４徳５天命の５つを指すと言われているそうです。
禅語だそうですね。
季節ごとに料理長が掛け軸がわりにメッセージを書いているのだそう。
料理長がご挨拶に来てくださり
いろんなお話をしていたのですが
ちょっと待ってて
重そうにこちらを持ってきてくださり
本当に美術品としか言いようがないお道具ですが
道具はあくまでも道具であり
使わなければ意味がない。
形あるものいつかは壊れる。
壊れても何も思わない。と
色即是空 空即是色・・・
悟りを開いている立派な方でした。
道具が自分を呼んでいると思って買うことも縁だし
私たちがこうして料理長とお話をしていることも縁だし
すべては縁だと
素敵な方と縁を結ぶことができ本当に感謝です。
この後も料理をいただきましたが
料理長がすごすぎてお料理の印象が残らず
ピエールエルメのデザートとのこと。
再度料理長が来てくださり
プレゼントだとこちらのカードを母と2人それぞれに書いてくださいました。
喜べば 喜びごとが 喜んで 喜び集めて 喜びに来る
とっても素敵なメッセージをありがとうございます！
この色付けもアンディ・ウォーホールに刺激を受けたとかで
すべてはパッションだ！ とおっしゃってました
かなり長時間お話していたのですが
本当に素敵な方で、感動しました。
”みやびひこ”です。
とおっしゃってました
いつまでも手を振ってお見送りをしていただき
本当に素敵な時間を過ごせました。
今回は人詣の旅だね。と
お寿司屋さんの大将や、リッツの料理長、
ひらまつの方々にも本当に良くしていただいたし
素敵な思い出がいっぱいできました
今 リッツはとんでもなく値段が上がっちゃってるけど
いつかまた帰ってこよう。