ガリ。

この前スーパー行った時

新生姜が売ってたので

毎年恒例のガリを作りました。

いい香り〜

サッと湯がいて水をよくきって

甘酢に漬けて出来上がり

薄いピンクがキレイ。

あっ

おいなりさん食べたいな。

オトナのヌリエ

大人のぬりえ。

カタカナで書くとヌリエ。

なんか別モンだな。

12色ではなかなか難しいけど

楽しかった😊

スーパー行かないチャレンジ2

19日ぶりにガッツリ

スーパーへ行きました。

野菜は

玉ねぎ、人参、大根、ナス、キャベツ、レタス、チムチ。

保存食は

春雨、シーチキン。

肉は

鶏肉の手羽元、牛豚合挽き、豚肉の切り落とし、鶏胸肉。

魚は

刺身(マグロとサーモンと平目)

後は

とろけるチーズやら、牛乳、食パン、たまご、R1ヨーグルト 、さつまいもの甘煮、おやつなど

で

あと、久しぶりにビール2本。

今夜はまずお刺身(サーモンと平目)、ビールで頂きながら

鶏手羽元を水から弱火で茹でてる間に

明日の朝食ようにパンに挟む

玉ねぎとツナのサラダをつくってー

明日のマグロ山かけ丼用にマグロを漬ける

鶏手羽元の茹で汁を灰汁をとって

別の鍋に移しておいて

鶏手羽元を水で洗い、

こんにゃくと甘辛く煮出る間に

とりの茹で汁の鍋に

玉ねぎ、人参、ベーコン、キャベツを入れて野菜スープをつくる

これで4品完成。

鶏肉の茹で汁はいい出汁がでるから

必ずスープにする一石二鳥！