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丹後でこだわり干物を自社製造~販売~小谷商店~

干物を使った料理レシピ・魚を使った料理レシピ・干物の販売情報など、主に干物・鮮魚のことなどを書かせて頂いています。
塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった、こだわり干物を販売させて頂いています。

お久しぶりです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。

先週の土曜日の店頭販売の様子です。
こちらの画像が閉店2時間前で閉店時にはほとんど商品が売れました。



この画像以外にハタハタ・平子イワシ、スズキ、タラなど売ってましたがそちらはすぐに完売しました。

徐々にお客様も増えてきまして、ここの魚はほんま美味しい、次はいつ来るん?とか嬉しいお声も増えてきました。

自分が初めて魚屋に勤めて魚を食べた時の新鮮な魚は本当においしいと感じた気持ちを多くのお客様と共有したいという気持ちで初めて魚屋ですがその思いがちょっとずつではありますが共有できるお客様が増えてきて嬉しく思う毎日です。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

 丹後よりこだわり干物を発送 小谷商店HP
お久しぶりです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。

明日は京丹後市峰山町にある産直市場・きちゃりぃなさんで店頭販売させて頂きます。
朝10時~3時くらいまで販売させて頂く予定です。

明日販売させて頂く予定の一部の商品です。
薄塩の焼きサバ


写真はありませんが、塩サバ・たこのから揚げ、エテカレイのから揚げ、練り物、その他、鮮魚・加工品持って行かせて頂く予定です。
雪が降る予報なので寒い一日になると思いますがよかったら見に来てくださいね。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

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お久しぶりです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。

明日は京丹後市峰山町にある産直市場・きちゃりぃなさんで店頭販売させて頂きます。
朝10時~3時くらいまで販売させて頂く予定です。

明日販売させて頂く予定の一部の商品です。
甘めの味付けのサバの煮つけ


写真はありませんが、タラの煮つけ・イカリングフライ・その他、鮮魚・加工品持って行かせて頂く予定です。
時化模様などで鮮魚は少し少ない仕入になってしまうかもしれませんがお近くの方、お時間のあるかたよかったら見に来てくださいね。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

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お久しぶりです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。

明日は京丹後市峰山町にある産直市場・きちゃりぃなさんで店頭販売させて頂きます。
朝10時~3時くらいまで販売させて頂く予定です。

明日販売させて頂く予定の一部の商品です。
本日天気がよかったので干したハタハタ・スルメイカ干物・サバ干物


甘めの味付けのサバの煮つけ


写真はありませんが、たこのから揚げ、イカリングフライ・ツバスフライ・ボイルタコ・その他、鮮魚・加工品持って行かせて頂く予定です。お近くの方、お時間のあるかたよかったら見に来てくださいね。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

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お久しぶりです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。


干したてエテカレイ


先週干して販売させて頂いたエテカレイの干物を買って頂いた
お客様が
「あれ食べたら他のは食べれないで」
「あまりにも美味しかったのでまたないかと思って来ました」
などの嬉しいお声を頂きました。
買い付け・加工とすべて自分の手で作っているのでこういうお声を頂けるとほんまうれしいです。

嬉しいお言葉を励みに明日からまた頑張ります。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

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