食品の取り扱い

清潔

食事前・トイレの後など、よく手を洗いましょう！
つめの中も忘れずに！　調理器具、食器も清潔にしましょう！

害虫も駆除しましょう。

加熱・殺菌

食品は、よく加熱して食べましょう。
肉などは、中まで火が通るようにしましょう。

迅速・冷却

食品を常温で長時間放置するのはやめましょう。
調理後はできるだけはやく食べましょう。
保存は低温で！（過信禁物！）