こんにちは。
en space（エンスペース）です。
雨が降っています。
雨も降ってくれないと困りますので
たまには良いですね。
先日、あるパスタ屋さんに
入ったのですが、オープンしたてでして、
料理が出てくるのがすごく遅かったです。
まあ、しょうがないか、と諦めていましたが、
最初はドタバタしますよね。
店員さんも正直に
「ドタバタして、遅くなって、申し訳ありません」
と説明していました。
飲食店のこういうサービスや
オペレーションも、味と同じに大事ですね。
味は普通でした。
なかなかまた行きたいと思うレストランは
少ないです。
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