TOMINA WORKS -4ページ目

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19Feb
- 洗濯物を入れるバスケット
  アメリカの工業用バスケットメーカーが製作しているキャンバス地のバスケット脱衣場に絶対置きたくて新居に入る前からこれを絶対買おう！と決めてましたキャスター付きのラウンド型にしましたアメリカの軍用にも使われているほど丈夫みたいなので長ーいお付き合いになりそうです沢山入りますけど　２人分しかないので物足りないくらいですお値段もするので妥協策で他のバスケットにしようかと悩んだりもしましたが…きっと他の物を買っても「あー…やっぱりあっちにしておけばよかったー」と後悔するに違いないと思い切って買ってしまいました…でも！判断は間違いなかった物欲が止められません…カードの支払いがエラい事になってます…しばらく自粛します
18Feb
- 一生もの　野田琺瑯　ホワイトシリーズ
  におい移りもなく…衛生的で…食品が長持ちしますシール蓋は単独で購入可能ですどうしても蓋の方が先にくたびれてきます…しかし先日やってしまいましたーーー食洗機にかけてしまったのです蓋が湾曲してしまいましたー…残念…容器は問題ないのですが…蓋はねー…容器は電子レンジにはくれぐれも使用しないで下さい！もちろん中身が鉄製なのでね…直火は琺瑯なのでＯＫですこの前マカロニグラタンを作りましたコンロで直接具材を炒めてゆでておいたマカロニを加えてホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼くだけですグラタンが残ったら蓋して冷蔵庫もしくは冷凍も可能ですこの前本屋さんで物色してたらこんな本に出会いました早速あれこれ作りたくなって…まずマカロニグラタンでした…保存容器としてしか使用していなかったので今まで少し損していたなーと思い知らさせましたよ
17Feb
- 一生もの　カルティオ　ティーマ
  長年愛用してきましたイッタラのカルティオのタンブラー色の種類が豊富ですが私は断然クリア派日本には寒色系が主に入ってきますが本国フィンランドでは暖色系も生産しているのでお値段高くなりますが買えない事もないです何個か希少な限定色も割ってしまいました…１個1,050円です昔はもっと安かったですけどねビールにワインにロックに…なんでも絵になりますデザインはカイ・フランクですイッタラのティーマもこの方ですとにかくこの方がこだわったのは角度らしいです飽きが来なくシンプルで機能的それが美しいものなのだそうです確かにおっしゃる通りでございます長く愛用すればするほどこれ以上のものはないかと感じますね新居で食事会するために銘々皿を購入しなければ！と思いネットであれやこれやと見た結果…ティーマに戻ってしまう自分かわいい和食器も欲しいなーと思って１日中パソコンの前で探しまくって…結果…どれもティーマにはかなわないなーとなってしまいますティーマもやはり白色がメインで集めちゃいました…他の色もステキなのですが白色にまさるものはないかなーと…グラス選びに迷ったらカルティオのタンブラーお皿選びに迷ったらティーマですよ
16Feb
- オイル差し
  長い間　オリーブオイルを料理で使用する際に直接ボトル(１L～２L)からフライパンに注いでいましたが予想よりいっぱい出過ぎちゃうし…伝いだれして底部がベタベタになってしまうし…キャップ周辺も頻繁に開け閉めするせいで油まみれ…しかーし！新居に入るにあたりずーーーっとストレスだったこの問題を解決オイル差しを購入しましたーーーーちなみに左がオリーブオイルで右が米油です(ビミョーに色の濃度が違います)この商品に辿り着くまでが途方もなく長かったーネットのありとあらゆるレビューなどを見るだけ見て判断しました多分１年はかかったと思います…悩みに悩んでこのオイル差しにして正解でしたノンストレスです…今のところは…キャップが付いてるタイプは調理してる時に煩わしいかなーとも思いましたがたいして気にならない程度の事でした…ガラスは耐熱性なので煮沸消毒出来ます注いだ後の先端の油もビンの中に入っていく仕組みになっているので伝いだれ無し！！！しかも日本製（iwaki製）なので安心ですちなみにMOCO's キッチンで最近使いだしましたねー
- Ｔ様邸夕食会
  先日２年前に大規模リフォームをさせて頂いたＴ様家にお呼ばれし…沢山ごちそうになりましたもつ煮　自然じょのエビホタテ焼き？　キッシュ　豚ロースの生姜焼きれんこんの梅肉和え　ぜんまいの炒め物　じゃことネギの炒め物　豆苗と牛肉の炒め物いなり餅？　お新香　おこわ　…と全１１品　前の日から用意してくれていた物もあったそうで…ぜんまいは裏の山から取れたらしく…自然が身近にあるって素晴らしいです本当に本当にごちそうさまでしたＴ様の奥様と娘さんは仕事が調理師さんだけあって何を食べてもおいしい上にお酒に合うものばかりなのですその日は雪も降り…片道車で５０分かかる距離を帰るつもりも無く…お言葉に甘えて泊まらせて頂きましたー本当にすみません…挙げ句の果てに翌朝８時まで寝てる始末…若干の二日酔いでコーヒーだけでいいですと言いながらおこわと卵スープと自家製の梅干しをペロリと食べてしまっている私たち…いつも笑顔で気を使わせないようにしてくれるＴ様感謝ですとっても楽しかったですまた雪解けに飲みに行きますそして夕食があまりにおいしくて感激した私…その中でも確実に私の中でヒットしたメニューは豆苗と牛肉の炒め物…早速次の日に作ってみましたー豆苗１つじゃ足らなかった様子…肉の割合がこんなに多くは無かったー豆苗(とうみょう)は普通にスーパーに売ってました…娘さんのＹさんに何回も名前を聞いてしまいました…ごめんなさい「とうみょう！」覚えましたしかも経済的な価格にも感謝です…しかもしかも…切ってから水に浸しておいたら…こんな具合に成長しましたーなんてエコなやつなんだいつまで繰り返せるのか挑戦してみます
15Feb
- 窓際のカウンター
  窓際席のカウンターが取付けられましたーお店っぽくなってきておりますけやきの１枚ものです贅沢ー！！！わざと荒削りの刃の跡を残して仕上げてもらいましたーそして…先日からヒロユキさんコツコツと張っていた寄せ木フロアも完了細かくてかなりしんどかったみたいですが。。。本当ありがとうおかげで他では見た事のないレトロでステキな床になりました
09Feb
- レトロ　ミシン
  ヒロユキです。昔のミシンってなんでこんなに可愛いんでしょうね。機能はシンプル直線縫いだけ。しかも足踏みミシン。レザークラフトを好きになって、ミシンが気になり、今はもうミシン集めが好きになりました。何をやっているんですかねー。見てるだけで癒される。見た目とシンプルな機能これが重要なんですね。建築も一緒だそんな一日でした。
08Feb
- スチールものが好きすぎる件
  我が家にはスチール製のラックやら書類棚やらが多いですスチールの魅力に取り憑かれております吉祥寺のガーニッシュさんで購入した道具入れですキャスターは勝手に付けました何を入れていたのやら分からない感じがなんともいいです掃き出し窓にカーテンをまだ付けていないので応急処置的にこれで隠してる状態ですいずれヒロユキさんの工房が完成したら移動ですこちらは西荻窪のアンティーク慈光さんで購入したシューズラックですワンフロアの部屋の間仕切りに置いてマガジンラックとして使おうと…このラックも結局今は目隠しに使用中どこかの学生が使っていたロッカーですこれも慈光さんから買いましたAWEN（オーエン）と PAUL（ポール）が使っていたのでしょうかブルーグレーのくすんだ色がいい雰囲気ですヒロユキさんの作業服入れになっています地元のリサイクルショップで購入した書類棚ネームプレートに様々な海外の国の名前が入っていたので旅行会社でパンフレットを入れていたと思われます…いかにも業務用の色合いですけど数年後にはこういったものが逆に新鮮になってくるものですちょっとずつ錆びてくるのを楽しみに日々かわいがっておりますそれにしてもスチールものを見ると我慢出来ない…意外と値段もお手頃なのでついつい買ってしまいます
07Feb
- ターナー
  ２年間ほどOXOのターナーを使っていたのですが先の部分が熱で変形して上手く餃子が取れないし皮がフライパンにこびりつくし…中身飛び出ちゃうし…そんなストレスを感じていた時…出会いました私の好きな雑貨のサイト「くらすこと」で見つけてしまいましたうすくて丈夫なヘラ部分…餃子が破けずキレイに取れました目玉焼きもスルッと取れちゃいますオールステンレスっていうのも◎ですね写真撮影する時なぜかターナーの揺れが止まらず…ブレててすみません
- さつま揚げとエリンギのハーブミックス炒め
  とにかく簡単ですさつま揚げを縦にそぎ切り？（斜めに）切ってエリンギは輪切りにし先端のかさの部分は縦に４等分に切ってフライパンに油を熱し（米油を使いました）究極の手抜き調味料のクレイジーソルトでちゃちゃっと炒めるだけですハーブミックスとか格好つけてすみませんこれはこれで美味しかったのですが…お酒とお砂糖を隠し味程度に入れた方がもっと美味しかったかなー
- 梅干し
  去年の７月に初めて梅干しを作りました晩酌後に必ずヒロユキさんがお茶漬けを食べるので欠かせません毎日のお弁当にも入れてます朝が白飯の時にもその前の年までお義母さんに頂いていたのですが…塩加減といい　酸味といい　それこそいい塩梅で自分で作ろう！と梅干し教室に参加しました全部で５キロ漬けたので今時点で半分の量になったかなー今年も漬けに行きますよー漬け始めはこの野田琺瑯の容器にいっぱいいっぱいだったのですが…後ろに見えている大容量のウイスキーは気にしないで下さい
06Feb
- パセリ…
  お肉の上に刻みパセリを飾りたくて購入したはいいものの…他に使い道の無いまま…何かに使えないものかなークックパッドでも検索してみよー
- にんじんとセロリのおつまみ
  前回のにんじんのガーリック炒めにセロリを追加しただけですセロリの葉の部分も炒めました簡単にエスニックな味に大変身ですお試しあれー
- 寄せ木張り？
  普通に張ってもおもしろくないので…ヒロユキさんが試行錯誤しながらなにやら思いつきでカフェのフロアを張り始めましたカフェのトイレと事務所の床で少し残った材料…ウォルナット（ヘリンボーン用）とチーク…捨てるにはもったいないし…という事から寄せ木張り？と言っていいのかわかりませんが材料を無駄にしないかわりに手間も時間もかかる作業ですがそのひと手間が空間の雰囲気作りにはとっても大事なのです
05Feb
- じゃがいもと白菜のキッシュ
  意外と相性よかったです家にある材料でなんとかキッシュに合わせてみましたじゃがいもはともかく…白菜はビミョーだなーと思ったけれど買い物に行くのも面倒だったので…上に載せたブロッコリーはお弁当用にとっておいたので在庫がありました中身も水っぽくなるのでは！と思いましたが全然問題なかったですチキンのグリルも作りましたどちらも赤ワインに合います
03Feb
- 我が家のゴムちゃん
  去年家を建てて頂いたＵ様に我が家が出来るまでずーっと預かってもらっていたゴムの木のゴムちゃんいざ我が家に来たら…その日のうちに葉っぱが１０枚落ち…次の日も次の日も落ち続け…３日間で３０枚無くなりましたそんなに我が家が嫌だったのか…と落ち込んでいました枝も枯れ果てて無惨な姿にとにかくたっぷり水分補給をして毎日声を掛けていたら！なんと！新芽がーしかも１つでは無く同時に３カ所もなんとも健気でかわいいです
30Jan
- モノ作り
  ヒロユキです。何かヒラメイター繋がってしまったー　　この感覚がたまらないcafeとレザークラフトの融合（建築はどーでもよし、ギリギリ　インテリア）　　今は点と点だけど、線になりそう。お得意の型紙をおこしてみる。そして止まる。なぜ？どーしてそこで納まるの？止まったら、とにかく進んでみる。『ポチっと』（いつもの事）届いたら、バラして研究しよう。作ってくれた人ごめんなさい。最後の最後まで堪能します。ごちそうさん。これがみんなに提供できたら一瞬だけでも笑顔に出来るかもーそれを考えただけでワクワク(＝⌒▽⌒＝)　　でも理想だけでは駄目なのです。モノ作りとは、、最初に何が何でも形にします。ヘタクソでもイーのです。みんな最初は素人です。　　次に見せ方と逃がし方を考える。見せ方とは第三者がどう見えるか・逃がし方とは（にがしって？漢字合ってる？職人は当たり前に言ってますけど）全部を完璧におさめないこと。そして効率を考える。（短縮、同時にする）最後に、挫折と。こんな事を何週もグルグル回って『形』になるのです。難しいけど、乗り越えたときは自分に自信がつく。考えただけでもワクワクする。よく載せたわな。いーの　いーの
27Jan
- ピーナッツパン
  先日私の姉からいただいた手作りパンピーナッツパントーストしたときのなんとも香ばしいにおいが最高です甥っ子のＴ氏「薄皮をいっぱい剥いたんだよー！」ありがとう大事に食べさせていただいておりますよ
- 新築祝い
  先日新しい我が家で新築祝いをしました私の母が料理上手なので家呑みが基本的に昔から多いです大人たちはかなり呑める口ですこの日もハイスピードで一升瓶が空いておりましたヒロユキさんとお兄ちゃんですベルト談議に花が咲いておりますお兄ちゃん頑張りすぎてスタッズを指に差してしまいましたとさ子供たちはソファでDS大人たちの飲み会にいつも文句言わず付き合ってくれていつもありがとう写真だとかなり明るい雰囲気だけど…実際はこんなに明るくはないです母からもらったお花花のある生活っていいですねプチ贅沢な気持ちになりますやっと家族や友人を呼んで集まれるようになり幸せですアパート暮らしが長かった分快適すぎる生活にまだ緊張してます３月からは展示会場としても使用するのでお近くに来た祭は立ち寄ってください
26Jan
- レザークラフトの工房を作る。
  僕が見つけた事それはレザークラフト石川県で大工の修行時代に革のお店と出会ったのがきっかけで人生が変わりました。ジーパンが好きで、それに合う革の財布が欲しい　てか自分が作ったオリジナルの革の財布が欲しいと思ってました。今思い起こせば考えられないんですけど、、　富山の町を歩いていて　一つのお店が目にとまり、ここなら革売ってるんじゃないかなと思い入ってみました。そこはビニール屋さん（事務机に敷く下敷）おばちゃんに『革の財布自分で作りたいんですけど、革売ってませんか？』『、、、、、、、？　　ウチビニール屋だよ（笑）』『ですよね。そーですよね。アハハハ　なにかビニールの下敷きを見て、革を連想してしまいましたー。革が欲しいんだけど、どうしたらいい？おばちゃん何か革業者知らない？』『あーいるいる　親戚が革のお店やってるし行ってみなーい。富山駅のすぐ近くあるよー』『、、、ほんとですか？革とか触れるの？道具も売ってるの？偶然すぎるでしょーありがとうございます。すぐ行きます。』その頃　修行の身なのでパソコンが買えず、自分の行動だけで革のお店見つけてしまった。すごくないですか？電波はってると良い事ありますね。『富山駅を左にまがってー、線路沿いまっすぐー、あーあったあったスタンドのが目印でその付近と、、あったーーーー』そのあとの感覚が今でも忘れられません。フワーと満たされる感覚、、全てが繋がった感覚、、最高でした。もう更新されるだけで新規で味わう事はないと思う。そこから早かったなー　革、道具買って、寮に帰り作業台、工具入れを作り財布を作り、、、、、革を含めた将来設計を意識するようになりましたね。話が長くなりましたが、、要するに、、　　建築事務所、家具工房、レザークラフト工房、cafe,をオープンします。３月中に間に合うかな？話とばしすぎ？細かい話はまた今度。やっと道具の紹介できるー。