新イカ

食欲の秋


とは、よく言ったもの。

秋になると、本当に次から次へと美味しいものが登場しますね

そのうちの一つが新イカ。




これはすみイカのいわば「赤ちゃん」です。

大きさを比較しやすいように、大人のイカと並べてみました。

大人のイカに比べると、柔らかく、歯切れがいいのが特徴です。




ゲソは軽くボイルしてあります。

トロッと甘いイカとは一味違う新イカの美味しさを是非お試し下さい

 一貫  500円

新さんまも入荷しました
!!
さらっとした脂の甘さはこの時季ならでは


  一貫  500円