エンボカ東京店〜建築家自宅で野菜ピザ

軽井沢の人気ピザ店の東京店で、店名のエンボカとはスペイン語で、口から口へという意味を持つ。代々木上原の駅から、やや離れた住宅街のロケーションにあり、元建築家のオーナーの自宅を改装したというお店は、外観と店内ともに雰囲気のあるつくりになっている。

ドリンクは、ワインの他にベルギービールが35種類ほどの豊富なバリエーションがあり、稀少なトラピストビールなどを飲むことができる。

エンボカは野菜を使ったピザが特徴で、他店とは一線を画したオリジナリティを感じるラインナップが、メニューに並ぶ。種類も多いので迷ってしまうが、全てハーフ&ハーフができるので、3人で3枚6種類、マルゲリータ&れんこん、青のり&百合根、大葉&ちりめんを。ピザとしては価格はやや高めかもしれないが、石窯で焼かれた生地を含めたクオリティは確かで、様々な種類を楽しめるのもいい。

料理単体の価格はピザの他もやや高めにうつるが、ロケーションと雰囲気をコスパに含めることができるならば、悪くないし、野菜ピザを食べる価値は十分ある。