小松弥助と並んで、金沢にて行きたかったお店の双璧であった広坂ハイボール。その名のとおり、ハイボールは11種類と豊富にバリエーションがあり、その他にもビールにワイン、カクテルと充実したバー。
柿木畠商店街の2階のロケーションにあり、絵師の藤井克彦氏の作品というレトロな看板が出迎えてくれる。
一見でも入りやすい雰囲気を作っているのは、元俳優というマスターの宮川さん。ロックフィッシュの間口さんとも旧知らしく、店内のカジュアルな空気感には共通するものがあった。
デュワーズを使ったヒロサカハイボールはすっきりとした飲み口で、昨今のハイボールブームに流されない30年近い歴史が伝わってくる。
この日は2軒めのため、生チョコのみだったが、オムレツなどフード類も充実しており、1軒目からでも使えるお店。
広坂ハイボール （バー / 野町駅、北鉄金沢駅、西泉駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
