3連休に両親・妹・親戚と新潟へ旅行に。
初日の宿は湯沢の「中屋」であり、14時のチェックイン前に湯沢で昼食をとることにした。
新潟といったら「へぎそば」が欠かせない、と選んだのは「中野屋」
湯沢ICを降り5分ほどで、越後湯沢駅のほぼ向かいにあり車でも電車でもアクセス抜群。
12時前に訪れたが、お店は満席で5分ほど待った。3連休ということもあるだろうが、なかなかの人気だ。ただ待ちの人のさばきがあまり上手くなく、待つ身としては少々気まずいのは改善を要する。
店内は蕎麦屋によくある木を多用した素朴な造りで、落ち着いた雰囲気。
オーダーはもちろんへぎそばだが、中へぎそば（2人前￥1400）と大へぎそば（4人前￥2800）がある。さすがに2人で4人前はキツイので、中に。頼めば3人前もしてくれるようだが。へぎそばだけでは物足りないので、天ぷら盛合せも一緒に。
天ぷらは、海老×2、ピーマン、なす、舞茸、カボチャが揚げたてで提供される。値段相応。
へぎそばは、その名の由来のへぎと呼ばれる器に盛られてやってくる。板を剥ぐがはぐ、なまってへぐ、そしてへぎとなったと言われています。板での提供スタイルは山形の板そばにも似ているが、こういう演出って大事だ。食べる前に楽しい気分にしてくれる。
薬味はネギ、わさび、大根おろし。
そば自体とその盛り方は板そばとは全く異なる。それはへぎそばのもう一つの特徴でもある、つなぎとして布海苔という海藻を使用していることで、そのため色がやや緑がかっている。
そのせいか、そばは締まってコシがあり、のど越しが実にいい。また束でまとめられているので食べやすく、2人で2人前を完食するのは容易だった。へぎから食べるエンターテイメントも評価できる。
その後合流した両親と妹たちも、座敷でゆっくり食事ができたようで、家族連れにもおすすめだ。
初日の宿は湯沢の「中屋」であり、14時のチェックイン前に湯沢で昼食をとることにした。
新潟といったら「へぎそば」が欠かせない、と選んだのは「中野屋」
湯沢ICを降り5分ほどで、越後湯沢駅のほぼ向かいにあり車でも電車でもアクセス抜群。
12時前に訪れたが、お店は満席で5分ほど待った。3連休ということもあるだろうが、なかなかの人気だ。ただ待ちの人のさばきがあまり上手くなく、待つ身としては少々気まずいのは改善を要する。
店内は蕎麦屋によくある木を多用した素朴な造りで、落ち着いた雰囲気。
オーダーはもちろんへぎそばだが、中へぎそば（2人前￥1400）と大へぎそば（4人前￥2800）がある。さすがに2人で4人前はキツイので、中に。頼めば3人前もしてくれるようだが。へぎそばだけでは物足りないので、天ぷら盛合せも一緒に。
天ぷらは、海老×2、ピーマン、なす、舞茸、カボチャが揚げたてで提供される。値段相応。
へぎそばは、その名の由来のへぎと呼ばれる器に盛られてやってくる。板を剥ぐがはぐ、なまってへぐ、そしてへぎとなったと言われています。板での提供スタイルは山形の板そばにも似ているが、こういう演出って大事だ。食べる前に楽しい気分にしてくれる。
薬味はネギ、わさび、大根おろし。
そば自体とその盛り方は板そばとは全く異なる。それはへぎそばのもう一つの特徴でもある、つなぎとして布海苔という海藻を使用していることで、そのため色がやや緑がかっている。
そのせいか、そばは締まってコシがあり、のど越しが実にいい。また束でまとめられているので食べやすく、2人で2人前を完食するのは容易だった。へぎから食べるエンターテイメントも評価できる。
その後合流した両親と妹たちも、座敷でゆっくり食事ができたようで、家族連れにもおすすめだ。
中野屋 湯沢店 （そば（蕎麦） / 越後湯沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
