天井の焦げは解決(食パン)

市販の食パンの形に仕上がるパン型で焼くと、どうしても天井が焦げてしまうから小麦粉を振りかけて１８０度で焼くことにした。それでも６分を過ぎると焦げるから頃合いを見て横に倒して焼き続けたらこんな感じ。