本場の博多ラーメン（豚骨ラーメン）を食べました。
せっかくなので、全国にチェーン展開している店は避け、
地元の人がよく利用する、庶民的なお店を探しました。
そして、見つけたのが、
「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」（天神本店）です。
とても人気のある店で、
次から次へとお客さんが訪れていました。
メニューも豊富で、お得なセットメニューも、
多くあります。
ラーメン定食は、ラーメン＋餃子３個＋小焼飯で、
なんと、税込750円だそうです。
（福岡は、概して、
飲食店の値段が安いと、改めて感じました。）
いろいろ悩んだ結果、シンプルな、
ラーメン（並）を注文です。
税込550円でした。
麺の堅さについて、好みを聞かれるかと思ったのですが、
特に、聞かれぬまま出てきました。
また、この店は、替玉もありません。
（ラーメンの大盛はありますが。）
バリカタ（麺の好み）、替玉と言うのは、
東京の博多ラーメン店では、代名詞のようなものです。
しかし、案外、現地（地元）は、
そうでないのかもしれません。
それなりに、いろんな、
博多ラーメンの店があるのでしょう。
コッテリしながら、飲みやすいスープが特徴でした。
（魚の臭みも、ほとんど感じません。）
麺も、程々の堅さで、とても美味しいと思いました。
（ちょっと、懐かしさを感じる味でした。）
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン
天神本店
福岡県福岡市中央区大名２－６－４
TEL (050)5890-2631