広島呉名物、「鳥皮の味噌煮」です

近所のスーパー（「マルエツ」）で、
最上の酒のツマミを買いました。
それは、「鳥皮の味噌煮」と言う缶詰です。
（広島県呉市の名物だそうです。）
税込321円でした。
缶を開けると、
実にドロッとしたペースト状です。
小皿に移し、電子レンジで、
１分ほど温めました。
（とても、いい香りがしました。）
鳥皮のコリコリとした食感が、
とても素晴らしいです。
まさに、ツマミとしては最高でした。
濃厚で奥深い味わいが、実に美味しくて、
とても気に入りました。

鳥皮の味噌煮
製造元
ヤマトフーズ
広島県広島市西区己斐大迫３－３３－１６