馬肉料理の専門店（居酒屋）で、昼食を食べました。
（今日は、会社が休みだったのです。）
お店の名前は、「馬鹿うま」と言います。
馬肉専門の居酒屋とは、ややニッチな世界と言えます。
（ちなみに利用するのは、今回が初めてでした。）
ランチメニューの中から、馬刺し定食を注文です。
税込1000円でした。
更に、生ビール中（税込390円）も追加したので、
全部で、税込1390円になりました。
馬肉は、赤身とタテガミの、
２種類の盛り合わせになっています。
両方とも、九州独自の、
甘みが強く濃厚な醤油でいただきました。
（薬味は、ショウガとニンニクの両方です。）
馬肉は、実に深みのある味で、
ご飯にもよく合います。
（独特の風味があります。）
特に、タテガミが気に入りました。
この定食は、中身が充実していて、
実にいいなと思いました。
（とても、美味しかったです。）
機会があれば、今度は是非、
夜に行ってみたいと思いました。
（お酒も進みそうな雰囲気です。）
馬鹿うま
千葉県佐倉市上志津１６６９－６１
TEL (043)376-7293