中華の店「小次郎」で食べました。
ここは、時間がないときなどに、最適なお店です。
手際よく、サッと出てくるので、
待ち時間が、極端に少ないのです。
客の回転も早いので、満席になっても、
すぐに空席ができます。
それでいて、メニューの種類も多いので、
とても重宝します。
今回は、好きなメニューの1つ、
皿うどんを大盛で注文しました。
大盛は１００円プラスなので、
全部で、税込９００円です。
厨房の奥で、鍋を振っているなと言う気配がする内に、
素早く調理された、皿うどん（大盛）が出てきました。
パリパリとした食感の、極細の揚げ麺の上に、
肉と野菜がたっぷりの、熱々の餡かけが乗ります。
脇には、辛子がたっぷりと付いていますので、
少しずつ、まぶしながら食べました。
味付けがとてもよく、実に美味しかったです。
強い火で、あっと言う間に作るから、
より美味しいのでしょう。
（それぞれの素材の良さが、融和された感じです。）
レベルの高さを感じました。
まさに、この店でのナンバーワンは、
この、皿うどんだなと改めて思いました。
（他の料理も、そこそこ美味しいのですが。）
小次郎
新宿区大久保１－１－２
TEL (03)3209-8795