「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１７」に行って来ました。
幕張メッセの全ホール（１～１１）を使った、
とても大きな規模での開催でした。
「物が売れない時代」と言われる中ですが、
食品関係の業界だけは、元気があると感じられます。
世界の各国・各地域から、また、日本の様々な地方から、
沢山の団体がブースを出し、出展していました。
特に、世界の部分は半分以上のスペースを使い、
バラエティーに富んだ出展内容です。
だいたい、国ごとに一括りになっているので、
まるで、世界旅行をしているようでした。
主だった所では、中国や韓国、台湾、スペイン、トルコ、
イタリア、フランス、アメリカと言った国が目立ちます。
「所変われば品変わる」と、よく言われますが、
日本では知られていない食材や、食べ方のデモがありました。
（中でも、ワインやビールのブースに、
多くの人が集まるのは、わかるような気がします。）
ハーブティーやチーズピッツア等の試食もありました。
日本関係の出展では、各地区（各県）の特産物は勿論のこと、
逆に、海外への輸出用商品（パッケージが英語表記）もありました。
わさびやウニ等の食材は、海外でも関心が高いのでしょう。
また、食品流通に関わる機器や、厨房に関する新技術等、
食材以外の展示も多く、とても幅広いと感じました。
会場内の撮影は、原則禁止されているので、
カメラを使っての、いい写真を撮ることができませんでした。
（会場入口で、持ち物検査もあり、徹底ぶりがうかがわれました。）
（携帯電話で撮った写真だけ、一部載せておきます。）
本当に広い会場で、足が疲れました。
でも、とても興味深い内容の展示会でした。
ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１７
第４２回 国際食品・飲料展
和食産業展２０１７
会期；２０１７年３月７日（火）～３月１０日（金）
４日間
会場；幕張メッセ
主催；一般社団法人 日本能率協会
一般社団法人 日本ホテル協会
一般社団法人 日本旅館協会
一般社団法人 国際観光日本レストラン協会
公益社団法人 国際観光施設協会