昼食をとりました。
ここは、本当に、家庭的な雰囲気の食堂です。
（３人のおばちゃんが、チームワークよく、
店を切り盛りしています。）
メニューは、若干の入れ替わりはありますが、
ほぼ固定的と言えます。
焼き魚の定食で、しゃけ定食を注文です。
税込780円でした。
（しゃけ定食は、
比較的、よく頼むメニューの１つです。）
いつものセット（組み合わせ）が運ばれてきました。
しゃけを真ん中に、ややピリ辛風味のきんぴらごぼうの小鉢と、
冷奴が付いています。
デザート用として、りんごも一切れありました。
しゃけは、焼き立てで、香ばしさもあり、
見た目からして、美味しそうでした。
（ちょっと、神々しい印象もありました。）
醤油を少し垂らし、身をほぐしてから、
しゃけを白飯に乗せて食べました。
自家製の梅干しも付いてきたので、
これも一緒に、ご飯に乗せました。
しゃけと梅干し、どちらも程々の塩気があり、
ご飯によく合います。
（ご飯は、やや柔らか目の炊き具合でした。）
日本本来の伝統的な家庭料理と言うか、
ノスタルジックな気分になりました。
（まるで、旅館で出てくる朝食のようです。）
しゃけは、身が柔らかく、とてもいい味でした。
食後には、店からのサービスで、
ホットコーヒーをいただきました。
とてもホッとして、落ち着く時間になりました。
まるで、「時の流れ」が止まったような店だなと、
思いました。
ごはん屋さとちゃん
新宿区大久保２－５－２０
TEL (03)3209-9304