昼食をとりました。
勤務先から、歩いて数分と近いので、
よく利用する店の１つです。
店自体は、とてもコンパクトですが、
その分、出前が忙しいお店です。
（食べている間も、ひっきりなしに、
注文の電話がかかってきます。）
お気に入りのメニュー、皿うどんを注文しました。
税込800円です。
この店は、注文してから、出てくる迄の時間が、
とても短いのが特徴点です。
（コックさん２人が協力し合いながら、
素早く、仕上げていくのです。）
（きっと、火力も強いのでしょう。）
（実に見事な、手際の良さです。）
今回も、あっという間に出てきました。
肉・野菜等、具だくさんの皿うどんです。
とろみのある具と、サクサクの揚げ麺（細麺）が、
混じり合い、とても複雑な食感でした。
火の通り具合がいいのか、味も最高です。
辛子を付けながら、一口ずつ、
ゆっくりと食べました。
（熱々なので、急いで食べると、
口の中が火傷しそうになるのです。）
完成度が高く、
とても、美味しいと感じました。
本当に、癖になってしまいます。
（だから、もう、何度も、
同じメニューを頼んでいるのですが。）
今回も、とても満足でした。
（きっと又、近い内、
同じものを頼むことでしょう。）
小次郎
新宿区大久保１－１－２
TEL (03)3209-8795