（ここは、家庭的な、味と雰囲気が特徴のお店と言えます。）
（場所は大久保で、明治通りに面しています。）
メニューは、若干、入れ替わりはありますが、ほぼ固定的です。
焼き魚の定食が中心なので、大抵は、それを注文します。
（歳をとるにつれ、魚料理が好きになってきたようです。）
手書きのメニューの中から、しゃけ定食を頼みました。
税込780円です。
焼き立てのしゃけ（塩鮭）は、実に香ばしく、いい味でした。
比較的、大きめの切り身で、量もたっぷりです。
しっとりとした食感で、脂も乗っていました。
そんな、しゃけをバラバラになるまでほぐし、
白飯の上に乗せて食べました。
これはもう、まさに旨さの完成形のようでした。
他に、おかずは何もいらないなと思うほどです。
白飯としゃけの相性は、本当に抜群です。
おむすびでも、よく、この組み合わせは見かけるのですが、
ご飯が、ふわっとしている分、余計に美味しく感じられました。
とても満足しました、
食後には、サービスのホットコーヒーを飲みました。
リラックスできて、本当によかったです。
ごはん屋さとちゃん
新宿区大久保２－５－２０
TEL (03)3209-9304