ペスカトーレを、大盛りで頼みました。
（場所は、新宿紀伊國屋ビルの地下１階です。）
（ドリンクとセットになっていて、税込970円でした。）
（ドリンクは、コーラを選びました。）
とても具だくさんで、美味しそうなペスカトーレです。
ペスカトーレと言うのは、魚介類をたくさん使った、
トマトベースのスパゲッティ料理です。
そもそもは、雑魚や外道など、売り物にならなかった魚を、
漁師が、まかない用として、トマト味で煮込んだのが始まりだそうです。
日本で言えば、「あら汁」のような料理だと、
ウィキペディアには書いてありました。
そんな由来があるから、ペスカトーレに魅かれるのかもしれません。
（庶民的なイタリア料理と言えます。）
この店では、いつもそうするのですが、
粉チーズとタバスコを、たっぷりとかけました。
（自分好みの味に調整です。）
やはり、パスタでは、トマト味が1番だと思います。
ニンニク等も効いていて、スパイシーな風味です。
とてもコクのある味で、麺（パスタ）との絡み具合も最高でした。
生パスタを使っているので、モチモチ・シコシコ感が強く、
味だけでなく、食感でも楽しめました。
実に、奥が深く、香ばしいパスタ料理だと思いました。
イタリア料理は、比較的、好みなのかもしれません。
大盛りにしたので、量も充分でした。
たっぷり食べれて、よかったです。
（すっかり、お腹一杯になりました。）
ＪＩＮＪＩＮ
新宿区新宿３－１７－７
新宿紀伊國屋ビルＢ１Ｆ
TEL (03)3354-7926