「ボーノ相模大野」に行きました。
この施設（「ボーノ相模大野」）には、食品スーパーの「ライフ」やコンビニ、
様々な飲食店等がテナントとして入っていて、なかなか魅力的です。
また、４階には、パスポートセンターがあるので、
地元の人にとって、実に便利とも言えます。
ちょうど昼食の時間だったので、
お店をいろいろ探して、イタリア料理の店に入ってみました。
（場所は、サウスモールの２階です。）
お店の名前は、「クアットロ クォーリ」と言って、
高級イタリア料理店「TOSCANA」のグループ店だそうです。
店内の雰囲気は、割とカジュアルな感じでした。
（ヨーロッパ感覚の居酒屋みたいでもあります。）
（窓からは、小田急線の走っている様子が見下ろせました。）
メニューの中から、日本一おいしいミートソースを注文です。
（とても興味を惹かれたのです。）
（税込950円でした。）
日本一美味しいのかどうかは、そんなに沢山は食べ歩いていないので、
なんとも言えません
でも、間違いなく、かなりの美味しさではありました。
ミートソースが、パスタの下に埋まっていて、
出て来た時は、まるで麺だけのようでした。
かき混ぜながら食べていくのが、お薦めの食べ方とのことです。
（箸を使って食べるスタイルも、ちょっと変わっていました。）
麺（パスタ）はプリプリした食感で、ほのかに小麦の香りがしました。
ソースは実に濃厚で、奥深い味わいでした。
とてもいいコンビネーションだと思いました。
日本一おいしいは、嘘でないとも感じました。
（優良誤認には当たりません。）
激辛のハラペーニョをかけた所、更に風味が増して、
美味しくなりました。
最後に、少しだけソースを残しておいて、
トマトスープで割ってもらう食べ方もよかったです。
まさに、満足度充分のミートソースパスタでした。
とても気に入りました。
クアットロ クォーリ
ボーノ相模大野店
神奈川県相模原市南区相模大野３－３
TEL (042)767-2636