昼食は、伊勢丹近くの「ビストロ コキャン」に行きました。
（ここは、ＴＶの情報番組等でもよく紹介される、
「知る人ぞ知る」有名店の１つです。）
（先日は、琴欧州親方がグルメレポートしたそうです。）
（路地に面していて、とてもわかりづらい場所にあります。）
（「隠れ家」的な店とも言えます。））
（ＳＡＰＩＸと言う、予備校の隣と言えば、
わかりやすいと思います。）
以前は、ちょっと小洒落た、下町風洋食の店でしたが、
欧風カレー専門店に変えてからの方が、繁盛しているようです。
（オーナーシェフは変わっていませんが。）
ここの欧風カレーは、時間をかけ、
じっくり煮込まれているので、深いコクが特徴です。
（いろんな素材の旨味が、凝縮されているようです。）
ポークカレー（800円）を頼み、
ルーだけ大盛（プラス100円）にしてもらいました。
（全部で、税込900円でした。）
ポークは、ルーと一緒に煮るのではなく、
バルサミコソースのかかったポークソテーを、別に添えてくれます。
とても香ばしく、しかも柔らかいポークでした。
（ＳＰＦと言う種類のポークだそうです。）
カレーもポークも、とても美味しくて、大満足しました。
（ここのカレーは、本当に完成度が高く、
実に貴重なカレーだと思います。）
ビストロ コキャン
千葉県松戸市松戸１３０４－１４
TEL (047)360-1632