少し風変わりな店構えの、中華料理店を見かけました。
お店の名前は。「揚州商人（ようしゅうしょうにん）」と言います。
ちょっとゴテゴテしていて、とても華やかな装飾です。
（中国ムードがプンプンしていました。）
長く商売をしている、地元では有名店のようでした。
ちょうど昼時でもあったので、入店し、
メニューの中から、冷しタンタン麺（税込910円）を注文です。
（冷しタンタン麺は、夏季限定のメニューでした。）
熱くて辛い（スパイシー）、タンタン麺は大好きですが、
あまり、冷たいのは聞いたことがありません。
夏にはピッタリだの料理だなと思いました。
嬉しいことに、麺の大盛が無料となっていました。
（当然、大盛でお願いしました。）
冷しタンタン麺は、肉味噌が山盛りになっていて、
とても魅力的なビジュアルでした。
（先ず、見た目で食欲をそそられました。）
麺は、シコシコして、実にいい食感です。
ツユはゴマの香ばしい風味で、とても奥深い味でした。
辛さは抑え気味で、さほど辛くはありませんでした。
（もう少し、刺激がつよくともいいなと感じました。）
具沢山と麺沢山で、食べ応えがあり、
とても美味しかったです。
すっかりお腹一杯になりました。
揚州商人
神奈川県相模原市南区相模大野３－１２－１４
TEL (042)740-9081