中でも、エビ天は、不動の人気料理の一つと言えます。
そんなエビ天が、３本も乗っている、
実に豪華な天丼を、「小諸そば」で食べました。
（１本よりも２本、そして２本よりも３本です。）
普段なら、大事に扱うエビ天を、
最初っからガツガツ行くことができました。
「小諸そば」のエビ天は、カラッと言うよりも、
甘い天つゆをたっぷり含んだ、重厚感のある食感です。
白いご飯と混ぜ合わせながら、その味を楽しみました。
（具が純粋に、エビ天だけと言う天丼は、
なんともシンプルで、実に潔い印象を受けました。）
とても、美味しかったです。