「つるこし」に行きました。
場所は、新宿駅西口の京王モールです。
「讃岐の男うどん、備中の女うどん」と言う言葉もあるように、
備中のうどんは、柔らかい喉ごしが特徴とか。
注文したのは、ぶっかけうどんです。
（税込４００円でした。）
麺の上に、レモンが乗っていて、
程々の酸味が、心地よいと感じました。
たしかに、麺には、讃岐うどん程の強いコシがなく、
つるっと食べられる印象です。
（まさに、優しい食感と言うべきか。）
男っぽい讃岐のうどんもいいですが、
個人的には、こっちの方が気に入りました。
（博多のうどんも、コシが弱いことで有名ですが、
備中は、そこまでは柔らかくなく、程々のコシが残っています。）
総合的に美味しい、ぶっかけうどんだと感じました。
日本は縦に長い分、各地毎にいろんな味があるんだなぁと、
改めて思いました。
つるこし
新宿京王モール店
新宿区西新宿１南口地下街１号
TEL (03)5322-2991