お気に入りの、小さなパン屋さんに行きました。
ここは、老夫婦２人だけでやっているお店です。
普通の民家の一部を改造し、
パン焼きの工房と店舗にしています。
パンを作る為の機械は、どれも年代物で、
まるで博物館の展示のようです。
（失われていこうとする文化を大事にしたいと、
改めて思いました。）
お年寄りが営業している店なので、
いつまで、このまま店を開いていてくれるのかが心配です。
（とても素敵な、ご夫婦なのです。）
（今度、店の休みを増やすという掲示がありました。）
どうか、休み休み、体をいたわりながら、
いつまでも続けて欲しいと思います。
何しろ、ここのパンは、とても美味しいのですから。
（わざわざ、足を延ばしてでも、買いに来たくなります。）
総菜パン等で、凝ったものは少ないのですが、
プレーンなパンが、実に美味しいです。
時間によっては、もう選ぶ種類がないほど、
品数が少なくなっている時もあります。
それだけ、口コミと言うか、固定客が付いているのでしょう。
だから、あまり教えたくない気持もあるのですが、
吹聴したくなる、魅力を持った店とも言えます。
本当に、いつまでも続いていて欲しいと心から願う、
そんなお店の一つです。
パナデリヤ
千葉県佐倉市鏑木町１－３－１７
TEL (043)486-5967