そんなわけで、カレーに関する記事をアップします。
（1982年の1月22日に、全国学校栄養士協議会の決定で、
全国の小中学校が、一斉にカレー給食を出したのが由来だそうです。）
（今では、カレーはすっかり、日本の国民食ですね。）
先日、カレーのメッカ、神保町に行き、
老舗「共栄堂」で、スマトラカレーを食べて来ました。
（ここは、昔から、お気に入りのカレー屋さんの一つです。）
スマトラカレーは、ルーの色が黒いのが特徴で、
とても深いコクのある、美味しいカレーです。
（鶏肉系の油が、隠し味と聞いたことがあります。）
今回も、本当に美味しくいただくことができました。
頼んだのは、ポークカレーで、
ルーだけ大盛りにしてもらいました。
（これで１，１００円です。）
（ルーが美味しいので、普通盛りでは物足りないのです。）
最初の一口二口はさほどではないですが、
食べ進む内に、徐々に体の中から熱くなってきます。
（使われているスパイスの加減が絶妙なんだと思います。）
美味しいカレーを食べられて、
心の中がとても幸せな気分になりました。
さすが、「老舗の味」と改めて思いました。
まさに、至福のひとときでした。
共栄堂
千代田区神田神保町１－６
サンビル１Ｆ
TEL (03)3291-1475