「角屋のやきそば」をゲットすることができました。
（一人前ずつ袋に入った、やきどばです。）
取り扱っていたのは、東京駅八重洲にある
「北海道フーディスト」です。
（東京では、ここでしか買えないようです。）
味は、３種類あります。
それぞれ１袋１８０円でした。
フライパンや電子レンジで、
温めてから食べるのが、お薦めの食べ方です。
でも、そのままで、しかも袋から直に食べるのも、
なかなかの美味しいと感じました。
この商品は、炭坑の抗夫が、時間がないときなど空腹を満たすのに、
手軽に食べられる商品ということで考案されたそうです。
かつて、北海道にはたくさんの炭鉱があり、
石炭産業が隆盛を極めてました。
（日本の基幹産業の一つでもあり、最重要なエネルギーでもありました。）
（反面、落盤等、危険が常につきまとう産業でもありましたが。）
そんな、北海道開発の歴史に思いをはせながら、
復刻版の、この「やきそば」を食べると、更に味が奥深く感じられました。
せつなく懐かしい味、
とても優しい味でもあると思いました。
大地に根ざした、北海道の味覚の一つでもあるのでしょう。