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最近、日本蕎麦屋さんで食べる
カレー(和風?)の味にはまっています。
(ダシを加えることで、
カレーの風味が深まるのでしょうか?)
そして、シコシコした蕎麦と一緒に食べると、
まさに「至高の味」という感じがします。
(理屈抜きに美味しいです。)
「まつや」さんは、建物にも風情があります。
(まるで、江戸時代に、
タイムスリップしてしまったかのようでした。)
「まつや」さんは、老舗の割に、値段はさほど高くなく、
蕎麦は庶民の食べ物なのだと、改めて感じました。
(だからこそ、江戸の昔から、蕎麦屋さんは、
支持され続けてきているのでしょう。)
(バタバタしている現代と較べ、
あらゆる面で「ゆとり」があったのは、江戸時代の方かも知れません、)
粋な日本蕎麦屋で、スパイシーなカレー南ばんを食べながら、
そんなことを思っていました。
あわただしい現代で出会った、
オアシスのようにも感じました。

まつや
千代田区神田須田町1-13
TEL (03)3251-1556