いつもは、普通の牛たんセットを頼むのですが、
今回は、たんとろセットというメニューに、心を惹かれました。
同じ「たん」でも、柔らかい部分だけを集めて、
出しているセットのようです。
セットの価格は、1,480円でした。
（ちょっとだけ、高級感がありました。）
（肉も、笹の葉の上に乗って出てきます。）
「新宿ねぎし」は、牛たん料理を、
比較的安く食べることができます。
（お気に入りの店の一つと言えます。）
むぎ飯が「おかわり自由」なのも、すごく嬉しいです。
かつて、牛タンは、どちらかと言えば大衆料理でしたが、
今や、高級素材になってしまっています。
（ヘルシーでもあるようです。）
独特の歯応えがあって、
とても美味しいと思います。
今回頼んだ、たんとろセット、
ちょっと高かったですが、正解でした。
（柔らかくて、しかも美味しかったです。）
（又、食べてみたいです。）
新宿ねぎし 八重洲店
中央区八重洲２－１－１
八重洲地下街４号
TEL (03)3281-2188