昼食時は、特製のチキンカレーを出しています。
そして、ここは、「チキン・プレイス」というお店です。
（ランチは、このチキンカレーが650円です。）
頼んでみて、このカレーが、とても奥深い味なので、
改めてビックリしました。
まさに、本格的なカレーそのものだったのです。
実に美味しかったです。
水を一滴も使わずに炒めた、玉葱を、
カレーソースのベースとして使っているそうです。
これに、ヨーグルトや、様々なスパイスを加えて、
このカレーを作っています。
（素材の一つ一つが、まるで、
素敵な、ハーモニーを奏でているようでした。）
（個人的には、心から気に入りました。）
作り手の情熱が伝わってくるような、
そんなインスピレーションを感じます。
いいカレーの店を見つけられたという思いが湧いてきて、
なんだか、とても幸せな気分になりました。
チキン・プレイス
小舟町店
中央区日本橋小舟町９－２
TEL (03)3249-1795