洋食の老舗「小春軒」へ行きました。
昔ながらの情緒が残る、
とても落ち着く雰囲気の洋食屋さんです。
（日本の洋食の歴史を感じます。）
いろいろ悩んだ末に、オムレツライス（750円）に、
コロッケ１個（150円）を追加しました。
（合計900円でした。）
「西洋料理はオムレツに始まりオムレツに終わる」
と、よく言われます。
一流のシェフかどうかは、
オムレツの作り方を見ればわかるそうです。
「小春軒」のオムレツは、本当にふっくらと柔らかくて、
味が凝縮されていて、とても美味しかったです。
挽肉の味が活きています。
（実に、ジューシーでした。）
まさに「至福の味」です。
コロッケも、カラッと揚がっていて、
香ばしく、おいしかったです。
（中は、しっとりしています。）
この値段なら、気軽に食べれるし、
とてもいいお店だと、改めて思いました。