風格のある店構えで、長い歴史と伝統が伝わってきます。
（ちょっと、敷居が高いかなと感じるお店でもあります。）
夜は高価そうですが、昼は手頃な価格で定食を食べさせてくれます。
日替りメニューの「松たけ御膳定食（900円）」に、
心惹かれ、注文しました。
ほのかに松茸の香りがする、ご飯と、
大ぶりの器に入った、野菜タップリの味噌汁です。
上品な味わいで、とても満足できました。
（日本食ならではの、「バランス感」があります。）
和食を食べると、「日本人だなぁ」と実感します。
「江戸の粋」を感じる、素敵なお店でした。
割烹 嶋村
中央区八重洲１－８－６
TEL (03)3271-9963