「ぶぶ漬け御膳（９８０円）」というランチを食べました。
おかずに、肉か魚を選ぶことができます。
今回は、魚（焼き鮭）を選択です。
ご飯は、おひつにたっぷり入っていました。
（ご飯と「だし茶」は、おかわり自由です。）
ご飯に、漬物やあられを、たっぷり乗せ、
「ぶぶ漬け」をいただきました。
サクサクと口の中に、入っていく感じで、
とても食べやすいです。
全体に、薄口ですが、その分、体にやさしい感じがします。
あられの食感が、絶妙です。
「ぶぶ漬け」という食べ方、とても気に入りました。
（暑くて食欲が落ちている時など、いいと思います。）
（もともとは、京都風の料理なのでしょうか？）
この「卯之家」さんは、内装も素敵で、
とても落ち着く雰囲気のお店です。
ランチだけではなく、夜に利用するのもいいかもしれません。
創菜ダイニング 卯之家
八重洲店
中央区日本橋２－３－１８
江間忠さくらビルＢ１Ｆ
TEL (03)3516-2300