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シウマイで有名な「小洞天」は、
僕が昼食によく利用している店の一つです。
(今の店舗は新しいですが、
建て替える前の店にも、よく行っていました。)
(日本橋周辺のサラリーマンにとっては、
まさに「御用達」のお店と言えましょう。)
ここでは、何と言っても、
名物の「シウマイ」は欠かせません。
(肉汁がたっぷりで、本当に奥深く、
美味しいです。)
(辛子をタップリ付けて食べるのが、特に最高です。)
それから、実は、タンタン麺もなかなかいいと思っています。
(とてもスパイシーなのです。)
(香りというか、風味がいいです。)
そして、「シウマイご飯」と「タンタン麺(ハーフ)」のセットが、
午後1時過ぎに限り、1,050円とお得なのです。
この時間帯をねらって、食べてきました。
タンタン麺には、、比較的大きな肉の塊が乗っています。
適度な辛さで、ご飯もすすみます。
(ご飯は、おかわり無料でした。)
「シウマイ」は、さすが名物という感じで、
堪能できました。
肉の旨味が、ギュッと凝縮された感じです。
お土産用の「シウマイ」も、結構いい値段です。
でも、それなりに「こだわり」もあるし、
美味いなぁ~というのが実感です。
(しばらく間があくと、また食べたくて仕方なくなります。)
まさに、日本人にとって、
とても愛されている味だと、改めて思いました。

小洞天
中央区日本橋1-2-17
TEL (03)3272-1071