ここの特徴は、自家製麺工場を持っていること。
特に麺にこだわっているようです。
（でも、立ち食いだから値段はリーズナブル）
店内は、忙しそうなサラリーマン達で賑わっています。
彼らは麺が出て来るのを待っている間も携帯電話をいじっています。
仕事なのかアフターファイブなのか、ごちらかわかりませんが
メールチェックなのでしょうか？
立ち食い蕎麦は、そういう意味では
サラリーマンの「戦闘食」のようなものだと思います。
こういうお店では珍しい、「焼きそば（340円）」が
メニューにあったので注文してみました。
流石、モチモチとしていて、とても美味しい麺です。
気に入りました。
ソ－スはやや甘めで懐かしい感じがします。
縁日の屋台で食べた味でしょうか。
（青森にいた頃は、よく
こういう素朴な「焼きそば」を食べたものです。）