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東京の神保町と言うと、何を連想するでしょうか?
「古本の町」「スポーツ用品の町」「ギターの町」
大学がいくつも近くにあった頃の影響で、
かつては、「パチンコ」「雀荘」もたくさんありました。
(今は、雀荘も見なくなりました。)
でも、僕にとっては、
何と言っても、「カレーの町」です。
(カレー以外に「いもや」という素晴らしい店もありますが~。)
神保町は、まさに、カレーのメッカ(聖地)だと思います。
数々のカレーの名店がひしめいています。
ある意味では、ぼくのワクワク感を高めてくれる
そして胃袋に満足感を与えてくれる
そんな楽しい町が神保町なのです。
(「ラーメン二郎」も忘れてはいけないですね。)
そんな、数々のカレー屋さんの中でも
まさにトップクラス
お気に入りの店の一つが「エチオピア」です。
ここに来ると、カレーは単なる食べ物ではなく
文化遺産とも感じられます。
本当に完成度が高いです。
材料はそんなに違わないのでしょうが
それを、いかに混合すればおいしいのか
この店は知っています。
だから、たくさんのファンが通う店でもあるのでしょう。
東京に戻って、よかった点の一つでもあります。
「エチオピア」の美味しいカレー食べて
本当に満足しました。