地熱観光ラボ縁間です。
前回は、地獄蒸し料理を紹介しました。
今日は、地獄蒸しを体験された後に是非おすすめな
施設内で手作りしているスイーツを紹介します！
獄釜を使い一気に蒸しあげる為、なめらかで濃厚、さらに温泉に含まれる、微量の塩分により、プリンの甘さが引き立つ至極の一品です。
この、濃厚さと少しホロ苦な甘さが癖になり、リピートしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます！
地熱観光ラボ縁間では、地熱を利用し、施設内のハウスで栽培したブランドいちご、「桃薫（とうくん）」を利用した、ももイチゴソフトを販売しています！
桃いちごの特徴である、桃のような香りと、甘酢っぱさが、ソフトクリームでも堪能できます！
ぜひぜひ体験してみて下さい！
地熱観光ラボ縁間
〒874-0044
大分県別府市鉄輪字風呂本228-1
TEL :：0977-75-9592 (10:00-22:00)
FAX :：0977-75-8973
寒くなってきましたね。
地熱観光ラボ縁間ではかつて長期滞在の湯治客が、宿で自炊するときに利用した、温泉噴気のかまどで調理する「地獄蒸し」を体験することができます。
「ヤッチャバ！」からの食材を持ち込み、全12基の蒸し釜で体験して頂きます。
蒸し体験初めての方もスタッフがお教えします。
これまでの「地獄蒸し」のイメージを超える、 バリエーション豊かな食材を揃え、また体験していただくことで、アクティビティーとしての要素も兼ね備え、舌と気分の両方を満喫して頂きます。
地獄蒸しの食材は、大分県産品の地産地消にこだわり地獄の地熱を使って調理をし、厳選した品々を提供してます。
またオリジナルの海鮮蒸しピザもおすすめですよ。
地獄蒸しを体験された後は足湯テーブルにて、足湯を堪能しながらお食事していただけます。
別府鉄輪をぜひ気分で、舌で、体験してみてくださいね！
地熱観光ラボ縁間
〒874-0044
大分県別府市鉄輪字風呂本228-1
TEL :：0977-75-9592 (10:00-22:00)
FAX :：0977-75-8973
もうすぐクリスマスですね！
地熱観光ラボ縁間では、クリスマスケーキとチキンのセットのご予約を受け付けています！
地熱を利用して栽培された、ブランドいちご、「桃薫」を贅沢に使用したももイチゴケーキ
地獄釜で一度柔らかく蒸して、縁間特性のスパイスを効かせ、ジューシーに上げた
クリスマスチキン がセットで税込み2,500円というとってもお得なセットです！
【セット内容】
桃いちごケーキ ― ５号
クリスマスチキン ― ２本
2,500円（税込み）
詳しくはクリスマスケーキ予約ページを御覧ください！
地熱観光ラボ縁間
〒874-0044
大分県別府市鉄輪字風呂本228-1
TEL :：0977-75-9592 (10:00-22:00)
FAX :：0977-75-8973
