実は私、茄子が嫌いなんです。
でも美味しく食べられました～(*^^*)
☆鶏肉300㌘、茄子2個、長ネギ1本。
1.鶏肉を2㎝角に切り油をひいたフライパンで炒めて塩コショウする。
2.その間に、乱切りにした茄子と2㎝のぶつ切りにしたネギをラップにくるんで3分ほどチンする。
3.1に2を入れ軽く炒め、コチ醤大さじ1、豆板醤適量、オイスターソース小さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2、ミリン大さじ1/2、味噌大さじ1を入れ味を絡ませて出来上がり。
実は私、茄子が嫌いなんです。
でも美味しく食べられました～(*^^*)
☆鶏肉300㌘、茄子2個、長ネギ1本。
1.鶏肉を2㎝角に切り油をひいたフライパンで炒めて塩コショウする。
2.その間に、乱切りにした茄子と2㎝のぶつ切りにしたネギをラップにくるんで3分ほどチンする。
3.1に2を入れ軽く炒め、コチ醤大さじ1、豆板醤適量、オイスターソース小さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2、ミリン大さじ1/2、味噌大さじ1を入れ味を絡ませて出来上がり。