大豆脱穀。

　今晩は！タツです。

僕は今現在外房の鴨川というところに住んでいるのですが、
本当に暖かいですね～
昼間は、上着なしでも過ごせるほど暖かい気候でいいところです。
昨日も今日もいい気候で、早速これをやってきました。


物置から、机を出してきてその上に相当長い間天日干（放置していたという説もありますがヽ(;´Д｀)ﾉ）
を乗せて、手作業で脱穀作業。
もう完全に枯れ切っているので、マメの鞘の部分をもみもみ、すりすり・・・
こんな感じになりました(≧∇≦)b

この状態で、大体1週間ほど干してやってから、まめの選定をして瓶かなにかに保存する予定です。

あとは、麹なんですが・・・・やっぱネットで購入するのが一番早道かな～と思っているのですが、
何かほかにいい方法ってありますかね？
自分で麹から作るってのはハードルが高すぎるような気もするので・・・・
なにか良い案があれば教えて下さいね～ｍ（＿）ｍ

これからも、ぼちぼちと作業状況を報告していきますので、よろしくお願いします！

2月上旬くらいからは、ｅｎｉｓｈｉの春物商品が到着し始めると思うので、
そちらのほうも紹介できたらさせてもらいますので、よろしくお願いします！


ほいでは、本日はこのへんで～
ありがとうございました！(・∀・)ノシ

夏野菜にむけての準備。

　今晩は！タツです。

最近は、事務仕事の量は増えてきてなかなか畑にでることが出来ないでいるんですが、
そろそろ春に向けて、色々下準備をしておきたい時期にさしかかってきましたね～
まだまあ、朝は霜が下りるほどの陽気ですが、あと少しで節分。
節分を過ぎたらあっという間に、3月4月と迫ってきますので、このところ放置していた畑のお世話を
開始したいと思っているんですよね～

1.サツマイモ・トマト等を植えていた場所の耕作作業。
2.ジャガイモ収穫後の場所の耕作作業。
3.畝に生えてきている雑草の除去作業。
4.以前から天日でずっと干したままの、大豆の脱穀その後の味噌作り。

今思い浮かぶのはこれくらいですかね～

とりあえずは、堆肥を作っていたので１，２にはそれを混ぜながら耕してやって
夏野菜の為の場所を作ってやらないとですね！(≧∇≦)b
4に関しては、麹が必要なのでインターネットで購入して味噌つくりにチャレンジしてみようかと思ってます。
これも楽しみですね～(≧∇≦)b
進捗状況等も、blogで紹介して行こうと思っているので、お楽しみに！

LOOKBOOK SPRING&SUMMER

今晩は！タツです。

体調不良もようやく官庁に近い状態まで回復しました＾＾
本当にこういうときほど、健康って本当に素晴らしいものだなとつくづく思いますね。
これから、ほんまに体調管理気をつけていかないとダメですね～ヽ(;´Д｀)ﾉ
皆さんもまだまだ寒い季節が続きますから、気をつけて下さいね～！

さてさて、enishiの話題。
いよいよenishiのspring＆summerのlookbookがご紹介できる状態になりました！
どれもこれも素晴らしい出来の商品たちなので、一足先にごらんになって下さいね～(≧∇≦)b
Lookbook


あ、今日は豚ばら肉と豆腐・牛蒡入りさつま揚げ・キャベツ・水菜・椎茸などなどを入れて
ぐつぐつ炊いたら出来上がりｗ
の簡単お鍋にしてみたのですが・・・・ほんま鍋は簡単にそしておいしく出来上がりますね～(≧∇≦)b
明日ポン酢買ってこうよっと(≧∇≦)b
皆さん鍋ならどんなもの入れてらっしゃいますか？
参考までに教えて下さいね～

ほいでは、暖かくして休む事にします！
では、皆さんまた次回もよろしくお願いします。
ありがとうございました～(・∀・)ノシ